• 飼料酵母
                    • 啤酒酵母粉
                    • 發酵培養基

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                    • ?不同微生物的配制需遵循一定的原則

                      營養物質應滿足微生物的需要,不同營養類型的微生物對營養的需求差異很大,應根據菌種對各營養要素的不同要求進行配制。營養物的濃度及配比應恰當。營養物濃度太低,不能滿足微生物生長的需要,濃度太高,又會抑制微生物生長。糖和鹽濃度高有抑菌作用。在設計
                      發布時間:2021-11-22   點擊次數:4

                    • 啤酒酵母粉和活性菌有哪些差異?

                      啤酒酵母粉是啤酒生產上常用的典型的上面發酵酵母。菌體維生素、蛋白質含量高,可作食用、藥用和飼料酵母,還可以從其中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質、輔酶A和三磷酸腺苷等。在維生素的微生物測定中,常用啤酒酵母粉測定生物素、泛酸、硫胺素、吡
                      發布時間:2021-11-10   點擊次數:22

                    • 飼料酵母的組成和用途

                      飼料酵母的組成與菌種、培養條件有關。一般含蛋白質40~65%,脂肪1~8%,糖類25~40%,灰分6~9%,其中大約有20種氨基酸。在谷物中含量較少的賴氨酸,色氨酸,在酵母中比較豐富;特別是在添加蛋氨酸時,可利用氨約比大豆高30%。酵母的發
                      發布時間:2021-11-02   點擊次數:31

                    • 發酵培養基生產原料的經濟效益

                      從科學的角度出發,發酵培養基的經濟性通常是不被那么重視,而對于生產過程來講,由于配制發酵培養基的原料大多是糧食、油脂、蛋白質等,且工業發酵消耗原料量大,因此在工業發酵中選擇培養基原料時,除了必須考慮容易被微生物利用并滿足生產工藝的要求外,還
                      發布時間:2021-10-21   點擊次數:32

                    • 啤酒酵母粉與即食酵母之間的差異性

                      即食酵母具有“三低四優”的特點,即低脂、低糖、低熱量,不含膽固醇,含蛋白質、維生素、豐富的礦物質及優質膳食纖維。含完整的8種人體必需氨基酸,而且其組成的氨基酸構成比例與人體所需必需氨基酸的比例非常接近,被聯合國糧農組織(FAO)認定為是蛋白
                      發布時間:2021-10-11   點擊次數:27

                    • 飼用酵母的營養特性

                      飼料酵母一般由酵母及其培養物構成,是一種利用農副產品下腳料或食品工業廢棄物,經酵母菌發酵而制成的蛋白質飼料。國內外由微生物將淀粉質廢渣生物,轉化為高蛋白質飼料的工藝線路有3種:采用化學方法或酶法降解底物培養非淀粉水解酵母;利用同化淀粉能力強
                      發布時間:2021-09-27   點擊次數:25

                    • 發酵培養基是如何影響發酵產酶結果的

                      發酵培養基是供菌種生長、繁殖和合成產物之用。既要使種子接種后能迅速生長,達到一定的菌絲濃度,又要使長好的菌體能迅速合成需產物。因此,發酵培養基的組成除有菌體生長所必需的元素和化合物外,還要有產物所需的特定元素、前體和促進劑等。但若因生長和生
                      發布時間:2021-09-15   點擊次數:20

                    • 啤酒酵母粉的減肥原理

                      啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質,高達50﹪以上的蛋白質,含有完整的氨基酸群,是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維,有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B。啤酒酵母富含大量優質膳食纖維,吸水膨脹后可以吸附
                      發布時間:2021-09-06   點擊次數:18

                    • 加飼料酵母粉前為什么在溫水中停留

                      飼料酵母就是酵母菌,數以細菌,只是它是有益處的菌,平時發面,做酸奶,造醋造酒都離不開這種菌。細菌當然是在溫度高的時候活躍繁殖。所以你用溫水就是增加了他的活性,讓他蘇醒過來。然后再活面這樣發得塊。發面的過程其實就是酵母菌活躍繁殖的過程,聽起來
                      發布時間:2021-08-26   點擊次數:31

                    • 發酵培養基的菌種發酵后如何進行分離

                      發酵培養基的菌種發酵有固體和液體兩種方式,菌種分離通常是指液體發酵后的分離,根據菌種的不同可以有不同的方法,這個屬于發酵工程中的后提取過程。如果是絲狀真菌發酵,首先就要用板框過濾技術,把菌絲體留下來,再采用一些干燥技術去了水分,就可以得到想
                      發布時間:2021-08-16   點擊次數:24

                    • 啤酒酵母粉的技術解讀

                      啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質,高達50﹪以上的蛋白質,含有完整的氨基酸群,是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維,有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B。啤酒酵母粉含有優質有機鉻,可有效降低血糖。啤酒酵
                      發布時間:2021-08-04   點擊次數:19

                    • 發酵培養基配制時的注意事項

                      發酵培養基是供菌種生長、繁殖和合成產物之用。既要使種子接種后能迅速生長,達到一定的菌絲濃度,又要使長好的菌體能迅速合成需產物。因此發酵培養基的組成,除有菌體生長所必需的元素和化合物外,還要有產物所需的特定元素、前體和促進劑等。但若因生長和生
                      發布時間:2021-07-26   點擊次數:26

                    • 如何識別真假飼料酵母

                      飼料酵母是利用農副產品的下腳料或工業廢棄物經酵母菌發酵制成的一種蛋白質飼料。它的蛋白質含量較高,易吸收,是目前比較理想的廉價蛋白質飼料。雞對飼料酵母很敏感,用優質飼料酵母飼喂有明顯的效果,而用假冒偽劣飼料酵母飼喂則無效果或效果不明顯,有時甚
                      發布時間:2021-07-14   點擊次數:33

                    • 啤酒酵母粉的發展現狀分析

                      我國在20世紀70年代曾集中進行飼料酵母的開發,但因技術制約、資源受限和成本過高而中斷。直到20世紀末期,我國利用酒精、啤酒副產物生產飼料酵母方面積累了很多寶貴經驗,才逐漸有了規模生產。最近10多年來,隨著綠色健康飼料的概念深入人心,酵母作
                      發布時間:2021-07-05   點擊次數:30

                    • 發酵料的營養特性及應用

                      發酵料飼料酵母是指在人工控制條件下,通過微生物自身的代謝活動,將植物性、動物性和礦物性物質中的抗營養因子分解或轉化,產生更能被畜禽采食、消化、吸收且無毒害作用的飼料,經過有益微生物的厭氧發酵,能夠產生并積累一定濃度的有機酸和益生菌,以促進動
                      發布時間:2021-06-24   點擊次數:38

                    • 飼料酵母的原料和菌種

                      飼料酵母常用的原料有生產酒精和味精的廢水、亞硫酸鹽紙漿廢液、木材和農副產品廢料的水解糖液、糖蜜、乳清及乳清品加工廢液、甲醇、正烷烴等,它們都含有酵母繁殖時必需的糖類或烴類等碳源和其他一些營養物質。工業生產用的菌種因原料而異,如在用糖質原料,
                      發布時間:2021-06-15   點擊次數:45

                    • 啤酒酵母粉需要喝夠水才減肥

                      啤酒酵母粉幾乎不含脂肪和糖,優質完全蛋白可遲緩釋放能量,保持血糖穩固。更重要的是,這種酵母粉中含有優質膳食纖維,可有效增加飽腹感,以免吃下太多食品。對于總是食欲旺盛又管不住嘴的你,因為吸收功能超強,所以喝粥都長胖,這樣可以讓你減少食物的攝入
                      發布時間:2021-06-02   點擊次數:25

                    • 發酵培養基營養成分的恰當配比

                      發酵培養基的配制必須提供合成微生物細胞和發酵產物的基本成分,有利于減少培養基原料的單耗,單位營養物質所合成產物數量大或產率大。有利于提高培養基產物的濃度,以提高單位容積發酵罐的生產能力。有利于提高產物的合成速度,縮短發酵周期。盡量減少副產物
                      發布時間:2021-05-24   點擊次數:38

                    • ?真假飼料酵母的辨別

                      飼料酵母是利用農副產品的下腳料或工業廢棄物經酵母菌發酵制成的一種蛋白質飼料。它的蛋白質含量較高,易吸收,是目前比較理想的廉價蛋白質飼料。雞對飼料酵母很敏感,用優質飼料酵母飼喂有明顯的效果,而用假冒偽劣飼料酵母飼喂則無效果或效果不明顯,有時甚
                      發布時間:2021-05-13   點擊次數:27

                    • 啤酒酵母粉適用于哪些人群

                      1、營養失衡、偏食、節食、營養不良者:啤酒酵母粉中含有豐富的天然維生素B群,服用啤酒酵母粉有助于增強食欲,提供人體所需的營養,促進消化,加強人體新陳代謝,從而維持人體健康。啤酒酵母粉具有增強人體免疫力,增強食欲、促進消化,延緩衰老,瘦身減肥
                      發布時間:2021-05-04   點擊次數:21

                    • ?酵母培養物在畜牧行業的應用

                      酵母菌在其培養環境中生長繁殖,不僅使自身菌體體積增大、數量增加,從而使其能提供的營養素增加,而且在底物的發酵過程中還可生成大量發酵產物。這時的發酵體系中除了酵母菌,包含成分極為復雜的復合發酵產物。發酵培養基在不同的培養環境下,如不同的溫度、
                      發布時間:2021-04-21   點擊次數:29

                    • 飼料酵母類產品的作用機理

                      飼料酵母類產品在單胃動物的作用主要在胃、十二指腸、小腸、盲腸內完成,而反芻動物主要在瘤胃內完成。單胃動物:相對于瘤胃而言,單胃動物就是集體只有一個胃腺的動物,包括雞、豬、人等。反芻動物:有反芻這種消化方式的動物。如駱駝、鹿、長頸鹿、羊駝、羚
                      發布時間:2021-04-12   點擊次數:20

                    • 啤酒酵母粉和活性菌之間的區別

                      啤酒酵母粉是啤酒生產上常用的典型的上面發酵酵母。菌體維生素、蛋白質含量高,可作食用、藥用和飼料酵母,還可以從其中提取細胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血質、輔酶A和三磷酸腺苷等。在維生素的微生物測定中,常用啤酒酵母粉測定生物素、泛酸、硫胺素、吡
                      發布時間:2021-03-31   點擊次數:167

                    • 發酵培養基的選材

                      實驗室發酵培養基選材要做到效果最好。而發酵工業培養基盡量選擇廉價的,大規模適用的。培養基在大規模生產中用量很大,在選用時應盡量地利用較豐富的廉價原料,設法降低成本。例如,賴氨酸生產中先選用山芋淀粉,后改為用山芋粉為碳源,這樣不僅價廉,而且山
                      發布時間:2021-03-22   點擊次數:18

                    • 酵母粉發酵需要怎樣的溫度

                      飼料酵母是純天然的微生物,具有活性。加入水溫過高,容易造成酵母死亡,失去活性。在一定的溫度范圍內,隨著溫度的增加,酵母的發酵速度也增加,產氣量也增加,但最高不要超過38℃~39℃。高于47℃的溫度下,酵母細胞一般不能生長,若溫度達到55~5
                      發布時間:2021-03-11   點擊次數:64

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